Entrées : 20.00€


Tartare de Pétoncles et fraises, pesto de tomates accompagné de son sorbet pomme roquette                                                         20.00€ 20.00€
Déclinaison printanière autour des légumes 20.00€
 Sa trilogie autour du Foie gras 20.00€
Tartare fruits et légumes et son gaspacho céleri sauce gingembre, crème de ciboulette, quenelle mousse de chèvre miel citron(Végé) 20.00€

Plats : 25.00€

Filet de veau, avocat meringué et ses gaufrettes aux herbes, pdt grenaille et sa tajine olives et carottes 25.00€
Tournedos de saumon au lard fumé sur ses tagliatelles de légumes, écrasées e pdt aux herbes parmesan et pdt douces tomates 25.00€
VEGE: déclinaison de pdt sur son lit de tagliatelles de légumes, tajine olives et carottes, avocat meringué 25.00€
Carré d’agneau en croûte d’herbes, cannelloni de piperade, lasagne de légumes et pdt grenaille 25.00€
Joue de porc et son jus petits légumes, écrasée de pdt cerfeuil 25.00€

Desserts :

 Macaron aux fruits rouges et son smoothie framboise

L’ode de l’amour ( vanille et fraise)

10.00€
Sa Belle Hélène ( poire et chocolat) 10.00€
Coupe sorbet maison 10.00€
Assiette de fromages locaux ( Aux Saveurs des Dolmens) 10.00€